Диета стюардесс: сбрасываем 6 кг за 4 дня

Рецепты для диеты

Судя по рецептам, голодать на этой диете действительно не придется.

Рецепт 1

Диетический омлет (108,71 ккал на 100 гр)

Понадобится:

2 яйца.
1 кабачок.
1 морковь.
зеленый лук и другая зелень по вкусу.
1 ст.л. цельнозерновой муки.
40 гр нежирного сыра.
1 ч.л. оливкового масла.

В духовке выставляем температуру 180 градусов. Пока печка греется, на среднем огне тушим в теплой воде натертые лук, морковь и кабачок. Когда овощи станут мягкими, снимаем с огня и даем остыть минут 10. Затем овощи смешиваем с яйцами, мелко нарезанной зеленью и мукой, заливаем омлет в форму, предварительно застеленную калькой и смазанную оливковым маслом (бумага должна выходить запределы формы, чтобы потом легко было бы достать содержимое). Ориентировочное время выпечки – 10-12 минут.

Рецепт 2

Печень в сырном соусе (138,8 ккал на 100 гр)

Необходимые ингредиенты:

0,5 кг говяжьей печени.
150 гр плавленного сыра.
1 головка репчатого лука.
1 морковь.
1 ст.л. пшеничной муки.
Специи и зелень по вкусу.

Лук нашинковать, морковь мелко натереть. Обработать печенку (промыть, удалить пленку) и нарезать небольшими продольными кусочками. Все эти три ингредиента обжарить на среднем огне минут 10, постоянно помешивая. Теперь нужно посолить, добавить специи, муку и стакан воды. Довести до кипения, выложить плавленный сыр и, не переставая помешивать, растворить его до соусообразного состояния. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт 3

Куриный салат с апельсинами (45,72 ккал на 100 гр)

Нужно:

150 гр куриного филе.
1 апельсин.
1 огурец.
0,5 лимона.
100 гр салатных листьев.

Отварить филе и нарезать мелкими кусочками. Апельсин разделить на дольки и разрезать каждую из них пополам. Добавить нарезанный тонкими ломтиками огурец и порвать салатные листья. Перемешать и сбрызнуть лимонным соком.

Американская диета – меню на каждый день

Примерный рацион семидневной американской диеты выглядит так:

День	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Несладкий черный кофе	Отварное яйцо + свежая измельченная морковь + ломтик постного сыра	Белое мясо на пару или отварное + салат из листьев с лимонным соком
Вторник	Несладкий черный кофе + сухарик	Один помидор + сельдерей + любой фрукт	Отварные яйца (2 шт.) + ломтик постного сыра + измельченная свежая морковь
Среда	Несладкий черный кофе + сухарик	Постное мясо отварное или на пару + салат из листьев	Постная ветчина + 250 мл обезжиренного кефира
Четверг	Несладкий черный кофе	Отварные яйца (2 шт.) + томат + листья шпината	Отварное постное мясо + листья салата с лимонным соком
Пятница	Несладкий черный кофе	Постная рыба на пару	Измельченная свежая морковь с соком лимона
Суббота	Несладкий черный кофе + 2 сухарика	Паровая куриная грудка (без кожи) + листовой салат	Отварное яйцо + морковь
Воскресенье	Несладкий черный кофе + 2 сухарика	Отварная куриная грудка без кожи + листовой салат	Стакан кефира

Примерное меню тринадцатидневной американской диеты выглядит так:

Самой длительной является диета, рассчитанная на 21 день. Первые два дня – разгруз. В день разрешается съесть два тоста, выпить 1 литр натурального сока томата или молока. Затем попарно чередуются белковые и углеводные дни. Примерное меню американской диеты на 21 день:

День	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Два вареных яйца + томаты + шпинат	Постное мясо на пару + ассорти из свежих овощей
Вторник	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Постное мясо на пару или отварное + листья салата	Постная натуральная ветчина + 250 мл кефира
Среда	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Любой фрукт средней сладости + томат + поджаренный сельдерей	Два отварных яйца + свежая измельченная морковь + ломтик нежирного сыра
Четверг	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Отварное яйцо + ломтик нежирного сыра + свежая морковь	Фруктовое ассорти
Пятница	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Рыба нежирных сортов, приготовленная на пару или отварная	Салат из 250 гр свежей моркови
Суббота	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Белое мясо курицы на пару + листья салата	Салат из 250 гр свежей моркови
Воскресенье	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Постное мясо отварное или на пару + салат из свежих овощей	Фруктовое ассорти
Понедельник	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Белое мясо курицы на пару + листья салата	Салат из 250 гр свежей моркови
Вторник	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Рыба нежирных сортов, приготовленная на пару или отварная	Салат из 250 гр свежей моркови
Среда	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Отварное яйцо + ломтик нежирного сыра + свежая морковь	Фруктовое ассорти
Четверг	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Любой фрукт средней сладости + томат + поджаренный сельдерей	Два отварных яйца + свежая измельченная морковь + ломтик нежирного сыра
Пятница	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Постное мясо на пару или отварное + листья салата	Постная натуральная ветчина + 250 мл кефира
Суббота	Несладкий кофе + 2 ломтика подсушенного хлеба	Два вареных яйца + томаты + шпинат	Постное мясо на пару + ассорти из свежих овощей

	Белковые дни – 3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20	Углеводные дни – 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 21
Завтрак	Отварное яйцо + черный кофе (можно добавить молоко с низким процентом жирности и одну ложку сахара)	Любые два фрукта с минимальным содержанием сахара + ржаной хлеб
Обед	250 мл постного мясного бульона, отварное постное мясо, отварные яйца (2 шт.)	Суп из овощей + отварная говядина + свежие овощи + ржаной хлеб
Полдник	Полстакана натурального йогурта	Фруктовое ассорти + ржаной хлеб
Ужин	Стакан кефира	Ассорти из свежих овощей + ржаной хлеб

Диета DASH

Эта диета возглавила рейтинг лучших методик по снижению веса, профилактики сахарного диабета. Она активно используется не только в терапевтических целях, но и для похудения. Диета DASH снижает кровяное давление и улучшает чувствительность к инсулину.

Диета DASH сбалансирована по содержанию важных компонентов питания, отвечающих за работу мозга и внутренних органов, за здоровье кожи и волос: кальция, калия, белков, растительных волокон.

Диета DASH удобна тем, что при ее соблюдении не приходится отслеживать каждый компонент по отдельности. Достаточно:

отдавать предпочтение полезным продуктам: фруктам, овощам, зерновым, белковосодержащим и молочным продуктам;
уменьшить количество соли в пище.

При этой диете не придется терпеть голод, можно позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню.

Общие правила

Главное в такой диете – не количество еды, ее качество. Основные ее правила:

пить до 2 л воды в сутки;
принимать пищу дробно, по 5-6 раз в день;
объем одной порции — не более 250 мл;
калорийность дневного рациона — 2000–2500 ккал;
можно сладости, но не более 5 раз в неделю;
упор на употребление злаков, семян, бобов, нежирного мяса и овощей;
пить можно все, кроме газированной воды и алкогольных напитков;
помимо основных приемов пищи, разрешается не более 8 перекусов, но только в том случае, если испытываете нестерпимое чувство голода;
снижение потребления соли до 2/3 ч. л. в день;
включение в меню цельнозернового хлеба;
исключить из рациона копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса.

Таблица 1. Что можно есть при диабете

Продукт	Количество порций	что может войти в 1 порцию
Зерновые	не менее 7 порций в день	ломтик хлеба, 1/2 стакана готовых макарон, 1/2 стакана каши
Фрукты	не более 5 порций в день	1 фрукт, 1/4 стакана сухофруктов, 1/2 стакана сока
Овощи	5 порций в день	1/2 стакана вареных овощей
Нежирные молочные продукты	2–3 порции в день	50 г сыра или 0,15 л молока
Семена, бобы, орехи	5 порций в неделю	40 г
Жиры животные и растительные	3 порции в день	чайная ложка оливкового или льняного масла
Сладкие блюда	не чаще 5 раз в неделю	1 ч. л. варенья или меда
Жидкость	2 л в день	вода, зеленый чай, натуральный сок
Белок	1-2 порции в день	0,2 кг постного мяса или рыбы, яиц

К плюсам такой диеты относят:

снижает уровень холестерина и давление;
улучшает работу сердца, нормализует кровообращение и показатели глюкозы, предупреждает развитие раковых заболеваний и сахарного диабета II типа;
отсутствие голода;
выработка правильных пищевых привычек;
медленное, стойкое и гарантированное похудение.

К минусам такой диеты относят:

на полную перестройку организма и значительное похудение уйдут месяцы;

фастфуды и полуфабрикаты — под запретом;

длительное отсутствие животных жиров в рационе приводит к сухости кожи, агрессии, быстрой утомляемости, снижению внимания, проблемам со зрением и болям в суставах.

Согласно DASH-диете, чтобы сформировать правильный рацион, следует учитывать, какая у пациента цель — похудение или оздоровление. Если нужно сделать упор на снижение веса, то необходимо составить меню так, чтобы количество калорий было меньше допустимого. То есть просто уменьшаем количество порций каждого блюда.

Эксперты по питанию рекомендуют эту диету, разработанную для снижения кровяного давления, для улучшения чувствительности к инсулину, если она часть общей программы по снижению веса с помощью упражнений.

Низкокалорийная

Предполагает соблюдение нормы по калориям в 1000 калорий. Считается самой строгой. Длительность 3 дня. Эффект: потеря 15-ти кг.

Разрешены:

овощи без содержания крахмала;
сладкие и кислые фрукты, кроме сухофруктов, бананов, винограда;
куриная грудка в отварном виде;
филе рыбы;
всмятку яйца,
хлеб из грубого помола муки;
кисломолочные;
масло растительное нерафинированное.

Вариант 1 предлагает принимать пищу 4 раза: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин.

Примерное меню следующее:

завтрак: каша на воде, стакан обезжиренного кефира или молока;
ланч: ягоды с фруктами + обезжиренное молоко;
обед: салат из овощей с куриным филе;
полдник: любой продукт в любом количестве;
ужин: салат из помидоров, огурцов, приправленный сметаной нежирной, рис или макароны.

Примерное меню на 1 день для американской низкокалорийной диеты

Самые популярные рецепты

Вам понадобится:

300 граммов говядины постной;
1-2 моркови;
свежий розмарин;
лист лавровый;
1 ч. л. масла оливкового;
1/3 ч. л. соли.

Рецепт приготовления: говядину крупно порезать, обвалять в соли, можно поперчить. Обжарить мясо на оливковом масле до золотистой корочки. Морковь нарезать, выложить в рукав для запекания, туда же отправить говядину, лавровый лист и веточку розмарина. Рукав проколоть в нескольких местах. Готовить блюдо при 200 градусах 35-45 минут.

Вам понадобится:

200-300 грамов филе индейки без кожи;
150-200 граммов шпината;
2 зубчика чеснока;
1/3 стакана обезжиренного молока;
зелень;
немного соли.

Рецепт приготовления: отварить индейку, мясо вынуть из бульона, остудить. Шпинат измельчить, варить в бульоне 5 минут, мясо порезать и вернуть в жидкость. Варить суп еще 2-3 минуты, далее пюрировать в блендере, добавив молоко, зелень и соль.

Ингредиенты:

½ кочана капусты;
1 кисло-сладкое яблоко;
1 морковь;
1 лимон;
1 ст. л. масла оливкового;
1 пучок петрушки;
соль.

Ингредиенты:

800 г рыбного филе (прекрасно подойдет треска);
200 мл йогурта обезжиренного натурального;
1 ст. л. масла оливкового;
2 зубчика чеснока.

Рецепт приготовления: измельчить чеснок через пресс, смешать с натуральным обезжиренным йогуртом и маслом из оливы, посолить и поперчить маринад. Треску нарезать на порционные куски среднего размера, замариновать на 30 минут. Насадить кусочки на шпажки, выложить в подготовленную форму. Готовить шашлык в духовке при 190 градусах пятнадцать минут.

https://www.youtube.com/watch?v=BiIoVIYNF38

С этим читают

Что можно и нельзя есть

Многие женщины завидуют стройности стюардесс и хотят иметь такую фигуру. Итак, что можно кушать на этой диете?

Утро можно начать с чая или кофе, но без сахара. Продукты, содержащие жиры, углеводы и сахар, запрещены.

Что касается белка, рекомендуются:

Телятина;
Куриная грудка.

На обед и ужин к белковой пище гарнир на овощной основе, такой как:

Стручковая фасоль;
Отварной шпинат;
Яйца вкрутую;
Кабачки на гриле.

Из фруктов:

Апельсины;
Грейпфруты;
Мандарины;
Яблоки.

Салаты из:

Рукколы;
Помидоров;
Зеленых салатов.

Те, кто не ест мясо, могут выбрать сейтан на гриле или натуральный тофу.

Предпочтительные приправы:

Лимонный сок;
Бальзамический уксус;
Орегано;
Немного соли.

В качестве альтернативы стейку из говядины можно выбрать лосось или куриное филе, приготовленное на гриле, гамбургер или два яйца.

Если хочется перекусить, разрешается только один фрукт — яблоко, в том числе в виде сока. Помимо фруктов, можно обезжиренный йогурт.

1 день

Завтрак следует начинать с половинки цитрусовых, например, грейпфрута, апельсина или мандарина. Дополнительно разрешено выпить стакан кофе или чая. Однако не подслащивать напиток сахаром. Разрешается использовать стевию или ксилит. Вместо кофе или чая можно выпить чистую воду.

Обед должен состоять из 150 граммов стейка, который нужно обжарить на сковороде без добавления жира. Вместе со стейком можно съесть любое количество салата и помидоров. Также разрешено во время обеда одно яблоко.

Ужин должен состоять из двух яиц и сыра: белого и желтого. Если не любите яйца или на них аллергия, то можно заменить 150 граммами куриной грудки, сваренной, например, в воде с добавлением трав.

Зеленые бобы, брокколи или шпинат также разрешено включать в меню. Половина цитрусовых разрешена во время ужина, например, грейпфрут.

2-й день

Завтрак во второй день похож на завтрак первого. Рекомендуется половина цитрусовых. Чтобы не быть слишком однообразным, можно съесть другой сорт фруктов. Выпить стакан воды, чая или кофе. Конечно, без добавления сахара.

Обед также выглядит похожим, поскольку должен состоять из жареного обезжиренного стейка или филе курицы, индейки весом 150 грамм. Салата в неограниченном количестве и стакан томатного сока. Можно добавить в сок специи, например, базилик или соус табаско.

На ужин цветная капуста или кабачки. Эти овощи разрешено жарить на сковороде без добавления жира. К этому следует также добавить стручковую фасоль, брокколи или шпинат. Овощи можно приправить и слегка сбрызнуть оливковым маслом, чтобы придать аромат.

Последний элемент — яблоки. можно есть в любом виде — сырое, без сахара или другом без добавления сахара или жира.

3-й день

Завтрак на третий день начинаем с половинки грейпфрута или апельсина. Дополнительно можно выпить стакан кофе, чая или негазированной воды.

Обед должен состоять из стейка на гриле весом 150 грамм. Помните, что мясо следует готовить на гриле без добавления жира. Говядину можно заменить курицей или индейкой. Также разрешено включать любой салат в неограниченном количестве. Кроме того, на третий день рекомендуется сельдерей в виде салата с яблоком.

Ужин должен состоять из курицы-гриль весом 150 грамм. Можно добавлять в курицу любое количество сырых или приготовленных на пару помидоров. Также рекомендуется употреблять чернослив (1 большой стакан).

4-й день

На завтрак половина цитрусовых. Плюс кофе, чай или вода.

Обед должен состоять из двух яиц, стручковой фасоли, брокколи или шпината и стакана томатного сока.

На ужин съесть нежирный 150-граммовый стейк, приготовленный на гриле, или куриную грудку, индейки, любое количество салата и стакан ананасового сока. Лучше приготовить сок самостоятельно из свежего ананаса. Магазинный часто содержит слишком много сахара.

Польза данной диеты

Эта диета не имеет ограничений по возрасту. Вы сможете похудеть, не подрывая здоровья. Основу меню в диете составляют яйца – продукт с низким количеством калорий, но в то же время очень питательный.

Если вы плохо переносите голод, такая диета идеальный вариант. Также в яйцах содержится много витаминов и полезных веществ: — витамин К улучшает сворачиваемость крови; — витамины А, Д, Е, предотвращающие раннее старение; — фолиевая кислота; — витамины В1, В2, В6, улучшающие состояние кожи, волос; — железо, медь, калий, йод, кальций и другие.

Благодаря этому, после применения диеты не бывает авитаминоза, напротив, организм наполняется полезными веществами. Сидя на яичной диете надо строго соблюдать расписанное меню, так как именно питание запускает необходимые реакции в организме человека, калорийность еды при этом снижается незначительно.

Запрещенные продукты при американской диете

Данная методика похудения будет приносить пользу только при условии полного отказа от следующих продуктов:

На время диеты нужно полностью отказаться или свести к минимуму употребление черного чая и кофе. Прекрасной альтернативой данным напиткам станут зеленые и травяные чаи, ведь они нейтрализуют токсины и оказывают мягкое мочегонное действие.
Под строгим запретом находятся любые сладости – шоколад, сладкие фрукты, сдоба, выпечка, в том числе и вредные перекусы (хот-доги, бургеры, бутерброды и т.д.).
Исключается из рациона не только сахар, но и различные его заменители.
Нужно полностью отказаться от употребления любых алкогольных напитков, а также газированных вод и магазинных соков, так как в их составе большой процент вредного сахара.
Предстоит исключить из рациона жирную и жареную пищу – в первую очередь это правило относится к жирным сортам мяса и рыбы.
Чтобы не только похудеть, но и закрепить полученный результат, от вредных блюд придется отказаться навсегда.
Из рациона удаляются практически все виды круп.
Не стоит во время приготовления пищи использовать различные пряности и специи, особенно, острые, так как они только усиливают аппетит. В результате даже после трапезы может беспокоить сильное чувство голода.

Плюсы и минусы

Прежде, чем сесть на диету, нужно знать плюсы и минусы. Хотя продолжительность всего 4 дня, подойдет не каждому.

К плюсам диеты стюардесс можно отнести:

Не продолжительная, всего 4 дня;
Ничего не стоит. Единственные расходы — это расходы на покупку продуктов, из которых будут готовиться блюда;
Не сложно и не требует кулинарных навыков;
Подходит для людей, которым нужно сбросить небольшой вес;
Диету можно циклически повторять каждые 30 дней.

Минусы диеты:

Похудание происходит быстро, что может быть вредным для здоровья;
Рекомендуется только совершенно здоровым людям;
Во время похудания возможен дефицит витаминов и минералов;
Из-за низкой калорийности возможна усталость и слабость;
После завершения следует перейти на сбалансированное питание, чтобы избежать набора веса, так называемого эффекта йо-йо.

Противопоказана:

Беременным;
Детям;
Пожилым людям.

Диета Натмана, бортпроводников или стюардесс — способ сбросить лишние килограммы за короткий промежуток времени. Люди, соблюдающие 4-дневную диету, ценят полученный эффект. Тем не менее, следует соблюдать только здоровым людям, так как может привести к слабости или усталости из-за низкой калорийности.

При возникновении сомнений, проконсультироваться с врачом.

Что такое американская диета

Американская диета – это система похудения, главная особенность которой заключается в плавном сбрасывании веса. Благодаря этому организм не испытывает стресса, что обеспечивает сохранение полученного результата. Курсы длятся 7, 13, 21 день. Есть варианты, при которых возможно чередование «голодных» или «сытных» дней: такой способ помогает не сорваться. Принципы питания учитывают маленькие слабости человека. Например, есть можно что угодно, но после 17.00 вообще не принимать пищу. Второе послабление – порции с разрешенными продуктами могут быть большими, но при этом полный отказ от сладкого, мучного, жирного. Основные принципы питания следующие:

контроль калорийности блюд;
ограничение мучного, сладкого, жирного;
уменьшение углеводов, увеличение белков;
продолжительность режима для улучшения обмена веществ;
регулярная физическая активность.

Результативность такого питания полностью зависит от продолжительности диеты, исходной массы тела, самоконтроля. При строгом соблюдении за неделю можно сбросить 5 килограмм, по окончанию самого продолжительного курса – до 20. Рацион питания, рассчитанный на 13 дней, помогает сбросить от 5 до 7 лишних кг. Если изначально лишнего жира мало, то за 21 день уйдет примерно 10 килограмм, при большой массе вес может уменьшится на 15–20 кг.

Правила диеты

Главные требования диеты – это строгий контроль за калорийностью рациона, режимом питания, следование спискам запрещенных и разрешенных продуктов. Необходимо полностью исключить из рациона пищу, имеющую высокий гликемический индекс, генно-модифицированную

Важно в меню включать белковую еду со сложными углеводами, полезными жирами, постные сорта мяса. 3 основных правила, касающиеся продуктов:

свежие (отказ от консервантов);
натуральными;
без добавок, красителей, ароматизаторов.

Очень строгих ограничений в американской системе похудения нет, но диетологи рекомендуют:

не питаться фастфудом, а готовить самостоятельно еду;
исключить полуфабрикаты;
отказаться от синтетических напитков, использовать воду, из алкоголя – натуральное красное вино;
не подсаливать блюда;
не переедать;
чем больше вес, тем больше делать пищевых ограничений.

При обработке продуктов желательно отдавать предпочтение готовке на пару, гриле, запекать в духовке. Список разрешенных продуктов большой:

овощи;
свежая зелень;
рыба;
постное мясо;
питье – натуральные соки, например, лимона, лайма, чай, вода, кофе без сахара и т.д.
кисломолочные постные продукты;
сладости – мед, суфле домашнее, карамелизированные фрукты, фондю.

Важное условие – рассчитывать калории. В день можно употреблять до 1500 ккал

Не менее важно питаться по графику, исключить запрещенные продукты:

крепкий алкоголь;
сладости, выпечку, шоколад;
все виды калорийных бутербродов;
жирную рыбу и мясо;
животные жиры, сливочное масло;
газировку;
почти все крупы;
специи и приправы;
сладкие фрукты.

Плюсы и минусы

Основное преимущество американской диеты перед другими – возможность чередовать голодание и высококалорийные дни. Это поможет справиться с желанием есть привычную еду. Спустя время такая система питания станет нормой. Плюсы диеты такие:

разнообразное меню;
легкость при соблюдении;
несложный контроль за съедаемыми продуктами;
формирование привычек здорового образа жизни;
оптимальное сочетание БЖУ;
стабильный и хороший результат.

Вместе с тем такой способ питания имеет ряд недостатков, которые могут вызывать определенные трудности. Например:

возможные нарушения со стороны желудочно-кишечного трата;
длительный курс;
строгое время приема пищи, что не всегда удобно;
необходимость постоянного подсчета калорий;
приготовление диетических блюд;
наличие противопоказаний.

Американская диета для похудения не вполне соответствует классическому понятию правильного питания, поэтому подход к ней индивидуальный. Применять такую диету можно только 3 раза за год. Противопоказания:

заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы;
слабый иммунитет;
детский и подростковый возраст;
сердечно-сосудистые заболевания;
сахарный диабет;
авитаминоз;
анемия;
беременность и период лактации.

Чтобы процесс похудения проходил без осложнений, важно внимательно относится к состоянию своего здоровья. Предостережения такие:

Голодные дни диеты должны проходить без физических нагрузок.
Рацион нужно пересмотреть или отказаться, если в течение дня чувствуется постоянная усталость.
Первое время могут возникать проблемы с ЖКТ.
Профессиональным спортсменам не рекомендуется использовать диету.
Запрещено самостоятельно увеличивать продолжительность курсов.